• Быстрый сервис.

  • Качественная работа.

  • Надёжная поддержка.

Каким образом используют отходы переработки яблок

Каким образом используют отходы переработки яблок

Как утилизируются отходы переработки яблок

При переработке яблок образуется довольно много отходов (например при изготовлении соков, компотов, варенья, джемов - до 35 процентов). В них остается большое количество полезных веществ: пектинов, сахаров, органических кислот. Поэтому рациональное использование сырья предполагает более полную переработку яблок.


Что полезного можно получить из яблочных отходов

В данном случае утилизация отходов - это дополнительная переработка выжимок, проведенная практически сразу после их получения (во избежание брожения и загнивания), в результате чего производят :

Пектин (пищевая добавка Е440). Его применяют в кондитерском производстве, консервной, хлебопекарной промышленностях, он является загустителем. Раздробленные мелкие кусочки выжимки высушивают, используя температуру менее 90 градусов, в течение получаса, а затем пропускают через сито с ячейками диаметром в 1см, попутно охлаждая их. Полученный продукт упаковывают в мешки.

Семена. Их с помощью воды отделяют от выжимок, высушивают при температуре около 30 градусов (влажность семян не должна превышать 10%) и калибруют, затем ссыпают в стеклянные герметичные бутыли для хранения. Употребляют для выращивания подвоев (яблонь, на которые прививают другие сорта).

Фруктовый порошок. Применяется в кондитерской и пищевой отраслях для производства конфет, пирожных и т.п. Выжимки измельчают, высушивают сначала при 120-130 градусах, а затем снижают температуру до 75-90. После их охлаждают, пропускают через сито с диаметром ячеек 0,4 мм. Хранят в полимерных мешках при плюсовой температуре (до 25 градусов) и не более 75% влажности воздуха.

Кормовую добавку для скота. Отходы высушивают, размалывают, добавляют другие виды кормов, ферменты, минеральный комплекс. Получается полнорационный комбикорм.

Органические удобрения. Отходы используют в качестве биоудобрений, дополнительная обработка в этом случае не требуется.

Предлагаем оборудование для мойки, сортировки и упаковки овощей и фруктов, в том числе ручные калибраторы (квадратные, линейные, веерные, в виде кольца). Обращайтесь.

logo t1

Оборудование для мойки, калибровки, сортировки, упаковки овощей и фруктов

Контакты

350010, г. Краснодар, ул. Ростовское шоссе, д.14, литер Б, помещение 12а

8-800-550-14-51

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.